Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Dry - 0,75l
Genieße die angenehme Konnotation von Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Dry. Unsere Sorte wird aus Trauben der jüngsten Weinberge der Hügel hergestellt und bietet einen ausgewogenen Restzuckergehalt. Perfekt für Liebhaber von nicht zu trockenen oder zu süßen Weinen.
- Sorte: 100% Glera.
- Lage: Weinberge von Valdobbiadene – Coneglian
- Ernte: September
- Weißweinbereitung: Ohne Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C.
- Restzucker: 14-16 gr/L
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Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Empfohlene Kombinationen: Dieser Wein harmoniert besonders gut mit Fischvorspeisen, Krustentieren oder ersten Gängen wie einem feinen Risotto mit Meeresfrüchten. Zudem eignet er sich ideal, um den Beginn einer Mahlzeit festlich einzuleiten und mit anderen anzustoßen.
Geschmacksprofil: Der Valdobbidene D.O.C.G. Brut verführt mit einem intensiven Duft nach unreifen grünen Äpfeln und bietet eine ausgewogene Frische und Säure. Im Geschmack entfaltet sich ein markantes Aroma von Apfel- und Birnenfruchtfleisch, geerntet kurz vor der vollständigen Reifung.
Auszeichnungen:
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Goldmedaille Maininger 2023 |
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85 punkte IWSC BRONZE 2021 |
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88 punkte Decanter World Wine Awards 2020 |
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Silbermedaille Maininger 2019 |
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Goldmedaille Berliner Wein Throphy 2018 |
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Tradition & Leidenschaft
Das Familienunternehmen heute
Das Genießen eines Glases Gemin Valdobbiadene DOCG bedeutet, einer Weinbau- und Weinherstellungstradition Tribut zu zollen, die sich seit 1978 stetig weiterentwickelt.
Das Streben nach Exzellenz und die Liebe zur Arbeit in den Weinbergen und der Kellerei wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Dieses Erbe hat zu einer erlesenen Auswahl an Weinen geführt, die die engen familiären Bindungen und den Gemeinschaftsgeist widerspiegeln. Jede Flasche erzählt die Geschichte von Hingabe, Tradition und der unerschütterlichen Verbindung zwischen Familie und Gemeinschaft.
Die Kellerei
Ein Meilenstein
Im Jahr 1985 markierte der Bau der neuen unterirdischen Kellerei einen bedeutenden Meilenstein für Gemin. Zum ersten Mal in der Geschichte des Weinguts konnten die Trauben direkt vor Ort gekeltert werden. Diese wichtige Entwicklung ermöglichte es Gemin, die Qualität der Weine noch besser zu kontrollieren und zu verfeinern. Durch diese Erweiterung wurde nicht nur die Produktionskapazität erhöht, sondern auch die Tradition und das Handwerk des Weinbaus weiter gestärkt. Die moderne Infrastruktur der Kellerei legte den Grundstein für eine neue Ära der Weinherstellung bei Gemin, die bis heute andauert.
Die Familientradition bleibte bestehen
1972-1978
Nach dem Tod ihres Vaters entschieden sich die drei Brüder, ihre eigenen Wege zu gehen. Trotz dieser Trennung blieb das Erbe ihres Vaters lebendig in ihrem Streben nach Qualität und ihrem Engagement für den Weinbau. Jeder Bruder verfolgte seinen eigenen Weg, brachte jedoch die gemeinsame Leidenschaft und das Wissen, das ihnen von ihrem Vater vermittelt wurde, in ihre individuellen Projekte ein. So setzten sie die Familientradition auf ihre jeweils eigene Weise fort und bewahrten das Erbe der Bortolomiol-Familie.
1949
Wie es begann
Gelmo Bortoloiol legte den Grundstein für unsere traditionsreiche Weingut, als er in den Hügeln von Valdobbiadene begann, Reben anzubauen. Inspiriert von seiner Leidenschaft und seinem Engagement für den Weinbau, gründeten seine drei Söhne – Giuliano, Labano und Guglielmo, bekannt als "Gemin" – das Weingut Fratelli Bortolomiol (Gebrüder Bortolomiol).
Diese familiäre Zusammenarbeit und das Streben nach Exzellenz prägen bis heute unsere Arbeit und spiegeln sich in jeder Flasche unserer erlesenen Weine wider.
Spumanti Gemin
Valdobbiadene, Treviso (Venetien)
Ein Gebiet, das sich durch sein Klima, den Boden und seine Menschen auszeichnet.
Keller Spumanti Gemin
Das Herzstück der Produktion
Im Herzen unserer Kelterei, stolz inmitten der Rebgärten unserer Familie gelegen, wird Weintradition lebendig. Hier werden die Trauben geerntet und in den Tanks des ehrwürdigen Gebäudes vinifiziert.
Seit ihrer Gründung 1978 ist die Kellerei Gemin ein Synonym für Weinbau-Erbe und technologischen Fortschritt. Unser modernes Weingut verbindet historische Wurzeln mit zeitgenössischer Technologie, um jede Traube mit größter Präzision zu verarbeiten und so die Authentizität und den Charakter unseres Terroirs zu bewahren.
Unsere hochmoderne Kellerei, die bereits 80 % unserer Trauben aufnimmt, strebt danach, ihre Kapazität vollständig auszuschöpfen und so die herausragende Qualität unserer Valdobbiadene-DOCG-Weine zu garantieren. Wir sind stolz darauf, Tradition und Innovation zu vereinen und das nächste Kapitel unserer glanzvollen Geschichte zu schreiben.
Im Süden ist es herrlich
Produktionsprozess
Nach dem Gärvorgang füllen wir unsere Weine in die Autoklaven der Stammkellerei, wo sie der Schaumweinbereitung nach der Methode Martinotti unterzogen werden. Dies bedeutet eine Zweitgärung im Tank, die mindestens 90 Tage dauert und bei einigen Auslesen bis zu 180 Tage andauern kann. Dieses traditionelle Verfahren ist das Geheimnis unserer unvergleichlichen Qualität.
Nach der zweiten Gärung bereiten wir den Schaumwein sorgfältig für die Abfüllung vor. Unsere gesamte Produktionslinie verwandelt jede leere Flasche in ein versandfertiges Endprodukt.
Wir überwachen jede Phase des Prozesses streng, um die höchste Qualität sicherzustellen. Unsere integrierte Produktionsstätte ermöglicht es uns, jeden Schritt genau zu kontrollieren, damit jede Flasche von Spumanti Gemin ein authentischer Ausdruck unserer Spitzenleistungen ist.
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